Bordeaux Tasting : sept masterclass au programme les 12 et 13 décembre
Un rendez-vous à noter pour les amateurs de vin : Bordeaux Tasting se tiendra les 12 et 13 décembre prochains, place de la Bourse. Pour cette quinzième édition, Terre de Vins prévoit sept masterclass. Ces séances de dégustation seront payantes, sur inscription, et dureront une heure chacune. Elles seront accessibles aux premiers inscrits.
De Bordeaux à la Côte-Rôtie
Le vignoble bordelais occupera une belle place dans le programme. À Saint-Estèphe, le château Cos d’Estournel proposera une découverte de ses millésimes charnières, avec une remontée jusqu’à 2010. Château Canon, premier grand cru classé B, sera également au rendez-vous pour une séance consacrée à l’identité du vin de Saint-Émilion.
Le parcours se poursuivra dans d’autres régions viticoles. La maison Veuve Clicquot représentera la Champagne, et la maison Louis Latour la Bourgogne. Stéphane Ogier abordera la Côte-Rôtie à travers ses grands-lieux, sur les millésimes de 2016 à 2021.
Autre approche de la dégustation : le verrier Riedel montrera comment la forme du verre influence l’appréciation du vin. Pour guider les participants, Mathieu Doumenge et Yves Tesson, les deux rédacteurs en chef de Terre de Vins, échangeront à tour de rôle avec ceux qui font le vin.
